Chinese Chicken Soya

بتول عاشورШеф-повар

Ингредиенты

• Chicken breast, shredded
  500 grams
• Мука
  2 teaspoons
• Кукурузный крахмал
  2 teaspoons
• Соевый соус
  1 teaspoon
• Egg white, lightly beaten with two teaspoons of cornstarch and black pepper
  1 piece
• Желтый Перец
  1 piece
• Красный Перец
  1 piece
• Зеленый перец
  1 piece
• Mushrooms, each mushroom cut in half
  0.5 can
• Carrots, large size cut into moons
  2 pieces
• Zucchini, large size, cut in half
  1 piece
• Large onion, sliced
  2 pieces
• Garlic cloves, minced
  3 cloves
• Grated ginger
  1 tablespoon
• Кукуруза
  0.5 cup
• Соевый соус
  0.3 cup
• Соус Вустершир
  2 tablespoons
• Cold water
  3 cups
• Chicken broth cube
  1 cube
• Кукурузный крахмал
  2 tablespoons
• Chinese spices
  0.5 teaspoon

Шаги

1. 1

   Cut the chicken breasts into large cubes and mix them with two tablespoons of flour, two tablespoons of cornstarch, one tablespoon of soy sauce, and a pinch of salt.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Pour the mixture of beaten egg white mixed with cornstarch and pepper over them and mix well.

   5 мин.
3. 3

   Heat a generous amount of oil in a pan and fry the chicken cubes until cooked and browned, then drain.

   10 мин.
4. 4

   Place the sauce ingredients in a saucepan and mix well to dissolve the cornstarch in cold water, then place on the heat while stirring until it boils for about two minutes and set aside.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   2 мин.
5. 5

   In a wok or a short-sided pot, add a little oil after heating it well and stir-fry each type of vegetable separately over high heat.

   Необходимая посуда:

   Уок

   10 мин.
6. 6

   After finishing stir-frying the vegetables, return them all to the wok with the chicken and pour the prepared sauce over them.

   5 мин.
7. 7

   Adjust the salt, stir, and let it cook for about five minutes to coat the chicken and vegetables with the sauce, and serve alongside basmati white rice.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.3 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Желтый Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Красный Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Зеленый перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Кукурузана 100 г

Энергетическая ценность86 kcal

Белки3.2 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы19 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров6.3 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Соус Вустерширна 100 г

Энергетическая ценность70 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы14 g

Всего сахаров3 g

الملح1.2 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги