Poulet Soya Chinois

عنود بن عبد الكريمխոհարար

Բաղադրիչներ

• Անհայտ հավի կրծքամիս
  500 grammes
• Ալյուր
  2 cuillères à café
• Կաթնաշոռ
  2 cuillères à café
• Սոյայի սոուս
  1 cuillère à café
• Blanc d'œuf, légèrement battu avec deux cuillères de fécule de maïs et du poivre noir
  1 pièce
• Դեղին Պղպեղ
  1 pièce
• Կարմիր Պղպեղ
  1 pièce
• Կանաչ Պղպեղ
  1 pièce
• Champignons, chaque champignon coupé en deux
  0.5 boîte
• Carottes, de taille grande coupées en quartiers
  2 pièce
• Courgette, de taille grande, coupée en deux
  1 pièce
• Oignon de grande taille, coupé en lamelles
  2 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  3 gousse
• Gingembre râpé
  1 cuillère à soupe
• Կարտոֆիլ
  0.5 tasse
• Սոյայի սոուս
  0.3 tasse
• Վորսթերշիր սոուս
  2 cuillères à soupe
• Eau froide
  3 tasses
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Կաթնաշոռ
  2 cuillères à soupe
• Épices chinoises
  0.5 cuillère à café

Քայլեր

1. 1

   Coupez les poitrines de poulet en gros cubes et ajoutez-y deux cuillères de farine, deux cuillères de fécule de maïs, une cuillère de sauce soja et une pincée de sel, puis mélangez.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   Versez le mélange de blanc d'œuf battu avec la fécule et le poivre, puis mélangez.

   5 րոպե
3. 3

   Chauffez de l'huile dans une grande poêle et faites frémir les cubes de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés, puis égouttez-les.

   10 րոպե
4. 4

   Mettez les ingrédients de la sauce dans une casserole et mélangez bien pour dissoudre la fécule à froid, puis mettez-les sur le feu en remuant jusqu'à ébullition pendant environ deux minutes et mettez de côté.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   2 րոպե
5. 5

   Dans un wok ou une casserole à bords courts, mettez un peu d'huile après l'avoir bien chauffée et faites sauter chaque type de légume séparément à feu vif.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Վոկ

   10 րոպե
6. 6

   Après avoir sauté les légumes, remettez-les tous dans le wok avec le poulet et versez la quantité de sauce préparée dans la casserole.

   5 րոպե
7. 7

   Ajustez le sel, mélangez et laissez cuire pendant environ cinq minutes pour enrober le poulet et les légumes de sauce, et servez avec du riz basmati blanc.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Անհայտ հավի կրծքամիս100գ-ի համար

Էներգիա165 kcal

Սպիտակուցներ31 g

Ընդհանուր ճարպեր3.6 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Կաթնաշոռ100գ-ի համար

Էներգիա381 kcal

Սպիտակուցներ0.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր91.6 g

Մանրաթելեր0.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Սոյայի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա53 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6 g

الملح5 g

Դեղին Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Կարմիր Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Կանաչ Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Կարտոֆիլ100գ-ի համար

Էներգիա86 kcal

Սպիտակուցներ3.2 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր19 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ6.3 g

Սոյայի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա53 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6 g

الملح5 g

Վորսթերշիր սոուս100գ-ի համար

Էներգիա70 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր14 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

الملح1.2 g

Կաթնաշոռ100գ-ի համար

Էներգիա381 kcal

Սպիտակուցներ0.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր91.6 g

Մանրաթելեր0.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ