Poulet Soya Chinois

عنود بن عبد الكريمkuhar

Sestavine

• Piščančja prsa brez kosti
  500 grammes
• Moka
  2 cuillères à café
• Koruzni škrob
  2 cuillères à café
• Sojina omaka
  1 cuillère à café
• Blanc d'œuf, légèrement battu avec deux cuillères de fécule de maïs et du poivre noir
  1 pièce
• Rumeni Poper
  1 pièce
• Rdeča Paprika
  1 pièce
• Zeleni Poper
  1 pièce
• Champignons, chaque champignon coupé en deux
  0.5 boîte
• Carottes, de taille grande coupées en quartiers
  2 pièce
• Courgette, de taille grande, coupée en deux
  1 pièce
• Oignon de grande taille, coupé en lamelles
  2 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  3 gousse
• Gingembre râpé
  1 cuillère à soupe
• Koruz
  0.5 tasse
• Sojina omaka
  0.3 tasse
• Worcestershire omaka
  2 cuillères à soupe
• Eau froide
  3 tasses
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Koruzni škrob
  2 cuillères à soupe
• Épices chinoises
  0.5 cuillère à café

Koraki

1. 1

   Coupez les poitrines de poulet en gros cubes et ajoutez-y deux cuillères de farine, deux cuillères de fécule de maïs, une cuillère de sauce soja et une pincée de sel, puis mélangez.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Versez le mélange de blanc d'œuf battu avec la fécule et le poivre, puis mélangez.

   5 min
3. 3

   Chauffez de l'huile dans une grande poêle et faites frémir les cubes de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés, puis égouttez-les.

   10 min
4. 4

   Mettez les ingrédients de la sauce dans une casserole et mélangez bien pour dissoudre la fécule à froid, puis mettez-les sur le feu en remuant jusqu'à ébullition pendant environ deux minutes et mettez de côté.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   2 min
5. 5

   Dans un wok ou une casserole à bords courts, mettez un peu d'huile après l'avoir bien chauffée et faites sauter chaque type de légume séparément à feu vif.

   Potrebni pripomočki:

   Wok

   10 min
6. 6

   Après avoir sauté les légumes, remettez-les tous dans le wok avec le poulet et versez la quantité de sauce préparée dans la casserole.

   5 min
7. 7

   Ajustez le sel, mélangez et laissez cuire pendant environ cinq minutes pour enrober le poulet et les légumes de sauce, et servez avec du riz basmati blanc.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Piščančja prsa brez kostina 100g

Energija165 kcal

Beljakovine31 g

Skupne maščobe3.6 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Koruzni škrobna 100g

Energija381 kcal

Beljakovine0.3 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati91.6 g

Prehranske vlaknine0.9 g

Skupni sladkorji0.6 g

Sojina omakana 100g

Energija53 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6 g

الملح5 g

Rumeni Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Rdeča Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zeleni Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Koruzna 100g

Energija86 kcal

Beljakovine3.2 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati19 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji6.3 g

Sojina omakana 100g

Energija53 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6 g

الملح5 g

Worcestershire omakana 100g

Energija70 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati14 g

Skupni sladkorji3 g

الملح1.2 g

Koruzni škrobna 100g

Energija381 kcal

Beljakovine0.3 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati91.6 g

Prehranske vlaknine0.9 g

Skupni sladkorji0.6 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake