Συστατικά
Καλαμάρι500 grams- Garlic cloves4 cloves
- Medium-sized tomatoes4 pieces
Σάλτσα ντομάτας1 tablespoon
Πράσινα Μπιζέλια0.5 cup
Λάδι0.3 cup- Spaghetti pasta500 grams
Κύμινο1 teaspoon
Κρόκος0- Salt and black pepper0
Βήματα
- 1
In a deep frying pan, sauté the garlic briefly after crushing it, then add the calamari after washing and cutting it into medium pieces. Add the peas and salt, then cover and let it simmer on low heat for 20 minutes.
20 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 2
Before the water from the calamari completely evaporates, add a tablespoon of canned tomatoes and stir well into the mixture, adding black and red pepper and saffron, then let it simmer on low heat for 10 minutes.
10 λεπτά - 3
Meanwhile, place water in a pot with a little salt on the heat until boiling, then add the pasta to the water and let it cook completely, then drain.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Pot - 4
Chop the tomatoes into small pieces with their skin and add them to the calamari along with a teaspoon of cumin. Let it cook for 15 minutes, stirring occasionally until it completely dissolves, then turn off the heat.
15 λεπτά - 5
Take a little of the sauce oil, add it to the cooked and drained pasta, and mix well to give it a bright color. Then pour the calamari with the delicious sauce over it.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Καλαμάριανά 100gΣάλτσα ντομάταςανά 100gΠράσινα Μπιζέλιαανά 100gΛάδιανά 100gΚύμινοανά 100gΚρόκοςανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.