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Spaghetti with Calamari

Spaghetti with Calamari

Omar Al-Mansouri
Omar Al-MansouriCozinheiro
AlmoçoJantarPratos principaisMassawolrd / Mediterranean
Sabores:UmamiSalgado
Tempo de preparação
recipe.minutes
Hora de cozinhar
recipe.minutes
Tempo total
recipe.minutes
Porções
4
Custo
Médio
Calorias
600 kcal

Porções de escala

Ingredientes

  • LulaLula
    500 grams
  • Garlic cloves
    4 cloves
  • Medium-sized tomatoes
    4 pieces
  • Molho de tomateMolho de tomate
    1 tablespoon
  • Ervilhas VerdesErvilhas Verdes
    0.5 cup
  • ÓleoÓleo
    0.3 cup
  • Spaghetti pasta
    500 grams
  • CominhoCominho
    1 teaspoon
  • AçafrãoAçafrão
    0
  • Salt and black pepper
    0

Passos

  1. 1

    In a deep frying pan, sauté the garlic briefly after crushing it, then add the calamari after washing and cutting it into medium pieces. Add the peas and salt, then cover and let it simmer on low heat for 20 minutes.

    Utensílios necessários:
    FrigideiraFrigideira
    recipe.minutes
  2. 2

    Before the water from the calamari completely evaporates, add a tablespoon of canned tomatoes and stir well into the mixture, adding black and red pepper and saffron, then let it simmer on low heat for 10 minutes.

    recipe.minutes
  3. 3

    Meanwhile, place water in a pot with a little salt on the heat until boiling, then add the pasta to the water and let it cook completely, then drain.

    Utensílios necessários:
    🍳
    Pot
    recipe.minutes
  4. 4

    Chop the tomatoes into small pieces with their skin and add them to the calamari along with a teaspoon of cumin. Let it cook for 15 minutes, stirring occasionally until it completely dissolves, then turn off the heat.

    recipe.minutes
  5. 5

    Take a little of the sauce oil, add it to the cooked and drained pasta, and mix well to give it a bright color. Then pour the calamari with the delicious sauce over it.

    recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informação Nutricional Geral (por porção)
Fat15 g
Proteínas30 g
Carbohydrates80 g
Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)
LulaLulapor 100g
Energia92 kcal
Proteínas16 g
Gordura Total1 g
Carboidratos3.1 g
Molho de tomateMolho de tomatepor 100g
Energia50 kcal
Proteínas1.5 g
Gordura Total0.2 g
Carboidratos10 g
Açúcares Totais3 g
Fibra Alimentar1 g
Ervilhas VerdesErvilhas Verdespor 100g
Energia81 kcal
Proteínas5.4 g
Gordura Total0.4 g
Carboidratos14.5 g
Fibra Alimentar5.7 g
Açúcares Totais5.7 g
ÓleoÓleopor 100g
Energia884 kcal
Gordura Total100 g
CominhoCominhopor 100g
Energia375 kcal
Proteínas18 g
Gordura Total22 g
Carboidratos44 g
Fibra Alimentar11 g
Açúcares Totais2.2 g
AçafrãoAçafrãopor 100g
Energia300 kcal
Proteínas10 g
Gordura Total5 g
Carboidratos60 g
Fibra Alimentar20 g
Açúcares Totais2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags

HalalSem laticíniosGanho de peso
#MainDish#Calamari#Spaghetti