Spaghetti aux calamars

Ibrahim Al-SayedCocinero

Ingredientes

• Calamar
  500 grammes
• Gousse d'ail
  4 gousse
• Tomate de taille moyenne
  4 pièce
• Salsa de tomate
  1 cuillère à soupe
• Petits pois
  0.5 tasse
• Aceite
  0.3 tasse
• Pâtes spaghetti
  500 grammes
• Comino
  1 cuillère à café
• Azafrán
  0
• Sel et poivre noir
  0

Pasos

1. 1

   Dans une poêle profonde, faites revenir l'ail légèrement après l'avoir écrasé, puis ajoutez le calamar après l'avoir lavé et coupé en morceaux moyens, ajoutez les petits pois et le sel, puis couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
2. 2

   Avant que l'eau du calamar ne s'évapore complètement, ajoutez une cuillère de tomates en conserve, mélangez bien dans le mélange en ajoutant le poivre noir et rouge et le safran, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

   recipe.minutes
3. 3

   Pendant ce temps, mettez de l'eau dans une casserole avec un peu de sel sur le feu jusqu'à ébullition, puis ajoutez les pâtes dans l'eau et laissez cuire complètement, puis égouttez.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Casserole

   recipe.minutes
4. 4

   Coupez les tomates en petits morceaux avec leur peau et ajoutez-les au calamar avec une cuillère à café de cumin, laissez cuire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles fondent complètement, puis éteignez le feu.

   recipe.minutes
5. 5

   Prenez un peu d'huile de la sauce, ajoutez-la aux pâtes qui ont été cuites et égouttées, mélangez bien pour leur donner une belle couleur, puis versez le calamar avec la délicieuse sauce.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Calamarpor 100g

Energía92 kcal

Proteínas16 g

Grasa total1 g

Carbohidratos3.1 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía50 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos10 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Azafránpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas