Ingrédients
Calamar500 grammes- Gousse d'ail4 gousse
- Tomate de taille moyenne4 pièce
Sauce tomate1 cuillère à soupe- Petits pois0.5 tasse
Huile0.3 tasse- Pâtes spaghetti500 grammes
Cumin1 cuillère à café
Safran0- Sel et poivre noir0
Mesures
- 1
Dans une poêle profonde, faites revenir l'ail légèrement après l'avoir écrasé, puis ajoutez le calamar après l'avoir lavé et coupé en morceaux moyens, ajoutez les petits pois et le sel, puis couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
20 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 2
Avant que l'eau du calamar ne s'évapore complètement, ajoutez une cuillère de tomates en conserve, mélangez bien dans le mélange en ajoutant le poivre noir et rouge et le safran, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
10 minutes - 3
Pendant ce temps, mettez de l'eau dans une casserole avec un peu de sel sur le feu jusqu'à ébullition, puis ajoutez les pâtes dans l'eau et laissez cuire complètement, puis égouttez.
10 minutesMatériel requis:🍳Casserole - 4
Coupez les tomates en petits morceaux avec leur peau et ajoutez-les au calamar avec une cuillère à café de cumin, laissez cuire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles fondent complètement, puis éteignez le feu.
15 minutes - 5
Prenez un peu d'huile de la sauce, ajoutez-la aux pâtes qui ont été cuites et égouttées, mélangez bien pour leur donner une belle couleur, puis versez le calamar avec la délicieuse sauce.
5 minutes
Faits nutritionnels
Calamarpour 100gSauce tomatepour 100gHuilepour 100gCuminpour 100gSafranpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.