Ingredients
- الكليمار500 غرام
- فص ثوم4 فص
- طماطم متوسط الحجم4 حبة
Tomato Sauce1 ملعقة كبيرة- بازبلا خضراء0.5 كوب
Oil0.3 كوب- مكرونة سباجيتي500 غرام
Cumin1 ملعقة صغيرة
Saffron0- ملح وفلفل أسود0
Steps
- 1
في مقلاة عميقة، يقلى الثوم قليلا بعد هرسه ثم يضاف اليه الكلامار بعد غسله وتقطيعه إلى قطع متوسطة، تضاف البازلاء والملح ثم يغطى ويترك على نار هادئة 20 دقيقة.
20 minRequired Tools:
Frying Pan - 2
قبل ان يجف ماء الكلامار تماما، تضاف ملعقة طماطم معلبة تحرك جيدا في المزيج مع اضافة الفلفل الاسود والاحمر والزعفران ثم تترك على نار هادئة 10 دقائق.
10 min - 3
في هده الاثناء، يوضع الماء في طنجرة مع القليل من الملح على النار حتى الغليان ثم تضاف المعكرونة في الماء وتترك حتى تنضج تماما ثم تصفى.
10 minRequired Tools:🍳طنجرة - 4
تقطع الطماطم الى قطع صغيرة مع قشرها وتضاف الى الكلمار مع اضافة ملعقة صغيرة كمون وتترك 15 دقيقة مع التحريك من حين الى اخر الى ان تذوب تماما عندها نطفئ النار.
15 min - 5
ناخد قليلا من زيت الصلصة، نضيفه الى المعكرونة التي تم طبخها و تصفيتها نخلطها جيدا لاكسابها لونا زاهيا بعدها نصب عليها الكلمار مع الصلصة الشهية.
5 min
Nutrition Facts
Tomato Sauceper 100gOilper 100gCuminper 100gSaffronper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.