Ingrédients
- الكليمار500 غرام
- فص ثوم4 فص
- طماطم متوسط الحجم4 حبة
Sauce tomate1 ملعقة كبيرة- بازبلا خضراء0.5 كوب
Huile0.3 كوب- مكرونة سباجيتي500 غرام
Cumin1 ملعقة صغيرة
Safran0- ملح وفلفل أسود0
Mesures
- 1
في مقلاة عميقة، يقلى الثوم قليلا بعد هرسه ثم يضاف اليه الكلامار بعد غسله وتقطيعه إلى قطع متوسطة، تضاف البازلاء والملح ثم يغطى ويترك على نار هادئة 20 دقيقة.
20 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 2
قبل ان يجف ماء الكلامار تماما، تضاف ملعقة طماطم معلبة تحرك جيدا في المزيج مع اضافة الفلفل الاسود والاحمر والزعفران ثم تترك على نار هادئة 10 دقائق.
10 minutes - 3
في هده الاثناء، يوضع الماء في طنجرة مع القليل من الملح على النار حتى الغليان ثم تضاف المعكرونة في الماء وتترك حتى تنضج تماما ثم تصفى.
10 minutesMatériel requis:🍳طنجرة - 4
تقطع الطماطم الى قطع صغيرة مع قشرها وتضاف الى الكلمار مع اضافة ملعقة صغيرة كمون وتترك 15 دقيقة مع التحريك من حين الى اخر الى ان تذوب تماما عندها نطفئ النار.
15 minutes - 5
ناخد قليلا من زيت الصلصة، نضيفه الى المعكرونة التي تم طبخها و تصفيتها نخلطها جيدا لاكسابها لونا زاهيا بعدها نصب عليها الكلمار مع الصلصة الشهية.
5 minutes
Faits nutritionnels
Sauce tomatepour 100gHuilepour 100gCuminpour 100gSafranpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.