Ingredienti
- الكليمار500 غرام
- فص ثوم4 فص
- طماطم متوسط الحجم4 حبة
Salsa di pomodoro1 ملعقة كبيرة- بازبلا خضراء0.5 كوب
Olio0.3 كوب- مكرونة سباجيتي500 غرام
Cumino1 ملعقة صغيرة
Zafferano0- ملح وفلفل أسود0
Passi
- 1
في مقلاة عميقة، يقلى الثوم قليلا بعد هرسه ثم يضاف اليه الكلامار بعد غسله وتقطيعه إلى قطع متوسطة، تضاف البازلاء والملح ثم يغطى ويترك على نار هادئة 20 دقيقة.
20 minUtensili necessari:
Padella - 2
قبل ان يجف ماء الكلامار تماما، تضاف ملعقة طماطم معلبة تحرك جيدا في المزيج مع اضافة الفلفل الاسود والاحمر والزعفران ثم تترك على نار هادئة 10 دقائق.
10 min - 3
في هده الاثناء، يوضع الماء في طنجرة مع القليل من الملح على النار حتى الغليان ثم تضاف المعكرونة في الماء وتترك حتى تنضج تماما ثم تصفى.
10 minUtensili necessari:🍳طنجرة - 4
تقطع الطماطم الى قطع صغيرة مع قشرها وتضاف الى الكلمار مع اضافة ملعقة صغيرة كمون وتترك 15 دقيقة مع التحريك من حين الى اخر الى ان تذوب تماما عندها نطفئ النار.
15 min - 5
ناخد قليلا من زيت الصلصة، نضيفه الى المعكرونة التي تم طبخها و تصفيتها نخلطها جيدا لاكسابها لونا زاهيا بعدها نصب عليها الكلمار مع الصلصة الشهية.
5 min
Fatti nutrizionali
Salsa di pomodoroper 100gOlioper 100gCuminoper 100gZafferanoper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.