سباغيتي بالكلمار

علي جاوحدوShefi i kuzhinës

Përbërësit

• الكليمار
  500 غرام
• فص ثوم
  4 فص
• طماطم متوسط الحجم
  4 حبة
• Sos domate
  1 ملعقة كبيرة
• بازبلا خضراء
  0.5 كوب
• Vaj
  0.3 كوب
• مكرونة سباجيتي
  500 غرام
• Kumini
  1 ملعقة صغيرة
• Krokus
  0
• ملح وفلفل أسود
  0

Hapat

1. 1

   في مقلاة عميقة، يقلى الثوم قليلا بعد هرسه ثم يضاف اليه الكلامار بعد غسله وتقطيعه إلى قطع متوسطة، تضاف البازلاء والملح ثم يغطى ويترك على نار هادئة 20 دقيقة.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   20 min
2. 2

   قبل ان يجف ماء الكلامار تماما، تضاف ملعقة طماطم معلبة تحرك جيدا في المزيج مع اضافة الفلفل الاسود والاحمر والزعفران ثم تترك على نار هادئة 10 دقائق.

   10 min
3. 3

   في هده الاثناء، يوضع الماء في طنجرة مع القليل من الملح على النار حتى الغليان ثم تضاف المعكرونة في الماء وتترك حتى تنضج تماما ثم تصفى.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   طنجرة

   10 min
4. 4

   تقطع الطماطم الى قطع صغيرة مع قشرها وتضاف الى الكلمار مع اضافة ملعقة صغيرة كمون وتترك 15 دقيقة مع التحريك من حين الى اخر الى ان تذوب تماما عندها نطفئ النار.

   15 min
5. 5

   ناخد قليلا من زيت الصلصة، نضيفه الى المعكرونة التي تم طبخها و تصفيتها نخلطها جيدا لاكسابها لونا زاهيا بعدها نصب عليها الكلمار مع الصلصة الشهية.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Sos domatepër 100g

Energjia70 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate14 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Krokuspër 100g

Energjia310 kcal

Proteina11.43 g

Yndyra totale5.85 g

Karbohidrate65.38 g

Fibrat dietetike3.9 g

Sheqernat totale0.43 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat