سباغيتي باللحم المفروم

ليث العطارШеф-повар

Ингредиенты

• مكرونة سباجيتي
  1 كيلوغرام
• بندورة، مقشره ومهروسه
  1 كيلوغرام
• لحم عجل مفروم
  400 غرام
• بصلة، مفروم ناعم
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم ناعم
  5 فصوص
• زيتون أسود، حلقات
  0.5 كوب
• Оливковое масло
  0.3 كوب
• Черный перец
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• جبن بارميزان مبشور
  1 كوب

Шаги

1. 1

   تسلق المعكرونه حتى تنضج بشكل مناسب.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   يسخن زيت الزيتون في مقلاة، يضاف البصل ويحرك حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويقلى، يوضع الفلفل الاسود والملح ويحرك.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   تضاف البندوره المهروسه وتترك على نار هادئه حتى تنضج وتتماسك.

   10 мин.
4. 4

   تقلى اللحمة مع الملح جيداً حتى تجف السوائل، تضاف حلقات الزيتون وتحرك ثم يضاف اللحم إلى صوص البندوره ويخلط جيداً.

   10 мин.
5. 5

   في طبق التقديم، توضع السباغيتي ثم يضاف عليها صوص البندوره مع اللحم، ترش الجبنة على الوجه.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фарш из говядинына 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Цинк4.8 mg

Солёная говядинана 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Цинк4.8 mg

Копченая говядинана 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Цинк4.8 mg

Утиное мясона 100 г

Энергетическая ценность337 kcal

Белки19 g

Всего жиров28 g

Куриное мясона 100 г

Энергетическая ценность239 kcal

Белки27 g

Всего жиров14 g

Насыщенные жиры3.8 g

Мононенасыщенные жиры6.1 g

Полиненасыщенные жиры4 g

Холестерин85 mg

Фарш из курицына 100 г

Энергетическая ценность239 kcal

Белки25 g

Всего жиров17 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Баранинана 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки25 g

Всего жиров20 g

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги