Συστατικά
- Spaghetti pasta500 grams
Γαρίδα500 grams- Tomatoes, peeled and chopped5 pieces
- Garlic cloves, sliced3 cloves
- Sun-dried tomatoes0.3 cup
- Salt and black pepper0
Ρίγανη1 teaspoon
Κινέζικο αλάτι1 teaspoon- Ground red chili0
Σκόνη σκόρδου1 teaspoon
Χυμός λεμονιού2 tablespoons- Water, for boiling pasta1 cup
Μοτσαρέλα0.3 cup
Βήματα
- 1
Soak the shrimp in the soaking ingredients and sauté briefly until their color changes, then set aside.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 2
Boil the pasta in the usual way, adding salt to the boiling water.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 3
While the pasta is boiling, prepare the sauce. In a casserole, add olive oil and sauté the garlic briefly, then add the tomatoes, spices, salt, and pepper until they soften. Gradually add the pasta water as the sauce thickens until the cup of water is finished, resulting in a thick sauce.
15 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 4
Turn off the heat, drain the pasta, return it to the pot, and add the sauce, Chinese salt, sun-dried tomatoes, and cheese. Mix well and serve.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Γαρίδαανά 100gΡίγανηανά 100gΚινέζικο αλάτιανά 100gΣκόνη σκόρδουανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΜοτσαρέλαανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.