سباغيتي بالروبيان

Bulut Abalıoğluالطاهي

المكونات

• مكرونة سباجيتي
  500 غرام
• روبيان أو قريدس
  500 غرام
• طماطم، مقشرة ومقطعة
  5 حبات
• فص ثوم، مشرح
  3 فصوص
• بندورة، مجففة
  0.3 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0
• اورجانو
  1 ملعقة صغيرة
• ملح، صيني
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• ثوم بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون حامض
  2 ملعقة كبيرة
• ماء، سلق المعكرونة
  1 كوب
• جبن موزاريلا
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   ننقع الروبيان بمقادير النقع ويقلى قليلاً ليتغير لونه ويوضع جانبا.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   نسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة مع اضافة ملح لماء السلق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   أثناء سلق المعكرونة، نحضر السوس، في كسرولة نضع زيت الزيتون ونقلي الثوم قليلاً ثم نضيف الطماطم والبهارات والملح والفلفل حتى تذبل ثم نضيف من وصوص المعكرونة بالتدريج وكلما نشفت وتسبك الصوص نعاود اضافة ماء سلق المعكرونة حتى ينتهي مقدار الكوب ويصبح عندنا صوص متسبك.

   الأدوات اللازمة:

   كسرولة

   15 دقيقة
4. 4

   نطفئ النار، نصفي المعكرونة ونعيدها لنفس القدر ونضع فوقها الصوص والملح الصيني والبندورة المجففة والجبنة وتخلط ثم تقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

جبن موزاريلالكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية