سباغيتي بالروبيان

Bulut Abalıoğluآشپز

مواد تشکیل دهنده

• مكرونة سباجيتي
  500 غرام
• روبيان أو قريدس
  500 غرام
• طماطم، مقشرة ومقطعة
  5 حبات
• فص ثوم، مشرح
  3 فصوص
• بندورة، مجففة
  0.3 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0
• اورجانو
  1 ملعقة صغيرة
• ملح، صيني
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• پودر سیر
  1 ملعقة صغيرة
• عصاره لیمو
  2 ملعقة كبيرة
• ماء، سلق المعكرونة
  1 كوب
• پنیر موزارلا
  0.3 كوب

مراحل

1. 1

   ننقع الروبيان بمقادير النقع ويقلى قليلاً ليتغير لونه ويوضع جانبا.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   نسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة مع اضافة ملح لماء السلق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   أثناء سلق المعكرونة، نحضر السوس، في كسرولة نضع زيت الزيتون ونقلي الثوم قليلاً ثم نضيف الطماطم والبهارات والملح والفلفل حتى تذبل ثم نضيف من وصوص المعكرونة بالتدريج وكلما نشفت وتسبك الصوص نعاود اضافة ماء سلق المعكرونة حتى ينتهي مقدار الكوب ويصبح عندنا صوص متسبك.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه
4. 4

   نطفئ النار، نصفي المعكرونة ونعيدها لنفس القدر ونضع فوقها الصوص والملح الصيني والبندورة المجففة والجبنة وتخلط ثم تقدم.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پودر سیرper 100g

Energy331 kcal

Protein16 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate72 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars1 g

عصاره لیموper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

پنیر موزارلاper 100g

Energy300 kcal

Protein22 g

Total Fat22 g

Carbohydrate2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی