Spinach Spaghetti with Cream

Dana El-HassanKüchenchef

Zutaten

• Half a packet of spaghetti
  0.5 packet
• 1/2 cup of spaghetti cooking water
  0.5 cup
• Butter
  50 grams
• 1 clove of crushed garlic
  1 clove
• 2 cups of finely chopped spinach
  2 cup
• Frische Sahne
  250 ml
• Salt + black pepper + nutmeg
  0
• Parmesan cheese (optional)
  0
• 1/2 cup of grated mozzarella cheese
  0.5 cup

Schritte

1. 1

   Boil the spaghetti and reserve half a cup of the cooking water.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   In a pot, melt the butter and add the garlic. Once you smell its aroma, add the spinach.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
3. 3

   Add a pinch of salt, black pepper, and nutmeg, and stir until wilted.

   5 Min
4. 4

   Now add the cream and let it boil.

   5 Min
5. 5

   Once it boils, add the boiled spaghetti and half a cup of its water, and let it boil for 5 minutes until it thickens.

   5 Min
6. 6

   Finally, add the cheese and serve.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Frische Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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