Spinach Spaghetti with Cream

Dana El-HassanCocinero

Ingredientes

• Half a packet of spaghetti
  0.5 packet
• 1/2 cup of spaghetti cooking water
  0.5 cup
• Mantequilla
  50 grams
• 1 clove of crushed garlic
  1 clove
• 2 cups of finely chopped spinach
  2 cup
• Crema fresca
  250 ml
• Salt + black pepper + nutmeg
  0
• Parmesan cheese (optional)
  0
• 1/2 cup of grated mozzarella cheese
  0.5 cup

Pasos

1. 1

   Boil the spaghetti and reserve half a cup of the cooking water.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   In a pot, melt the butter and add the garlic. Once you smell its aroma, add the spinach.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   Add a pinch of salt, black pepper, and nutmeg, and stir until wilted.

   recipe.minutes
4. 4

   Now add the cream and let it boil.

   recipe.minutes
5. 5

   Once it boils, add the boiled spaghetti and half a cup of its water, and let it boil for 5 minutes until it thickens.

   recipe.minutes
6. 6

   Finally, add the cheese and serve.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Crema frescapor 100g

Energía340 kcal

Proteínas2 g

Grasa total36 g

Carbohidratos3 g

Azúcares totales3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas