Spinach Spaghetti with Cream

Dana El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Half a packet of spaghetti
  0.5 packet
• 1/2 cup of spaghetti cooking water
  0.5 cup
• Beurre
  50 grams
• 1 clove of crushed garlic
  1 clove
• 2 cups of finely chopped spinach
  2 cup
• Crème fraîche
  250 ml
• Salt + black pepper + nutmeg
  0
• Parmesan cheese (optional)
  0
• 1/2 cup of grated mozzarella cheese
  0.5 cup

Mesures

1. 1

   Boil the spaghetti and reserve half a cup of the cooking water.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   In a pot, melt the butter and add the garlic. Once you smell its aroma, add the spinach.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Add a pinch of salt, black pepper, and nutmeg, and stir until wilted.

   5 minutes
4. 4

   Now add the cream and let it boil.

   5 minutes
5. 5

   Once it boils, add the boiled spaghetti and half a cup of its water, and let it boil for 5 minutes until it thickens.

   5 minutes
6. 6

   Finally, add the cheese and serve.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Crème fraîchepour 100g

Énergie340 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux36 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques