Spaghetti with Meatballs

ناجح البشيريKüchenchef

Zutaten

• Ground beef, fine
  500 grams
• Onion, finely chopped
  3 pieces
• Garlic clove, finely chopped
  4 cloves
• Dried tomatoes
  3 pieces
• Tomato, diced
  3 pieces
• Tomatensauce
  0
• Eigelb
  1 piece
• Breadcrumbs or crushed crackers
  500 grams
• Parmesankäse
  500 grams
• Gemischte Gewürze
  0
• Dried parsley
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Salz
  0
• Spaghetti pasta
  1 packet

Schritte

1. 1

   To prepare the meatballs, mix the meat with the onion and garlic, then add the egg yolk and knead well. Add the breadcrumbs, dried parsley, and mixed spices.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   5 Min
2. 2

   Shape the meat mixture into balls, heat a little olive oil in a frying pan over the heat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   Place the meatballs in the hot oil for three minutes, then stir until browned. Add the diced tomatoes, tomato sauce, a little water, and a bit of tomato sauce, and let it simmer for 15 minutes until cooked.

   15 Min
4. 4

   Boil the pasta and drain it from the water.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
5. 5

   Place the meatballs over the pasta with a little butter and dried coriander, then add some Parmesan cheese and the dried tomatoes cut into very small pieces on the serving plate.

   5 Min
6. 6

   Place in the oven for a short time until the cheese melts.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tomatensaucepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate10 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Eigelbpro 100g

Energie322 kcal

Proteine15.9 g

Gesamtfett27.2 g

Kohlenhydrate0.6 g

Gesättigte Fettsäuren9.6 g

Cholesterin1085 mg

Parmesankäsepro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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