Ingredjenti
- Viande hachée, fine500 grammes
- Oignon, haché fin3 unités
- Gousse d'ail, hachée fin4 gousses
- Tomates séchées3 unités
- Tomates, coupées en dés3 unités
Sos tat-tadam0
Ħalib tal-bajd1 unité- Chapelure ou pain émietté500 grammes
Ġobon Parmesan500 grammes
Speċijiet miksija0- Persil séché0
Bżar iswed0
Salt0- Pâtes spaghetti1 paquet
Passi
- 1
Pour préparer les boulettes de viande, mélanger la viande avec l'oignon et l'ail, puis ajouter le jaune d'œuf et bien pétrir, ajouter la chapelure, le persil séché et les épices mélangées.
5 minGħodda meħtieġa:🍳Bol - 2
Former des boulettes avec le mélange de viande, chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle sur le feu.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 3
Mettre les boulettes de viande dans l'huile chaude pendant trois minutes, puis remuer jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ajouter les tomates coupées, la sauce tomate, un peu d'eau et un peu de sauce tomate, laisser mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
15 min - 4
Faire cuire les pâtes et les égoutter.
10 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 5
Placer les boulettes de viande sur les pâtes avec un peu de beurre et de coriandre séchée, puis ajouter un peu de fromage parmesan et les tomates séchées coupées en très petits morceaux dans le plat de service.
5 min - 6
Mettre au four un peu pour faire fondre le fromage.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Sos tat-tadamgħal kull 100gĦalib tal-bajdgħal kull 100gĠobon Parmesangħal kull 100gSpeċijiet miksijagħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.