Ingrediënten
- Viande hachée, fine500 grammes
- Oignon, haché fin3 unités
- Gousse d'ail, hachée fin4 gousses
- Tomates séchées3 unités
- Tomates, coupées en dés3 unités
Tomatensaus0
Eigeel1 unité- Chapelure ou pain émietté500 grammes
Parmezaanse kaas500 grammes
Gemengde specerijen0- Persil séché0
Zwarte peper0
Zout0- Pâtes spaghetti1 paquet
Stappen
- 1
Pour préparer les boulettes de viande, mélanger la viande avec l'oignon et l'ail, puis ajouter le jaune d'œuf et bien pétrir, ajouter la chapelure, le persil séché et les épices mélangées.
5 minBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 2
Former des boulettes avec le mélange de viande, chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle sur le feu.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
Mettre les boulettes de viande dans l'huile chaude pendant trois minutes, puis remuer jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ajouter les tomates coupées, la sauce tomate, un peu d'eau et un peu de sauce tomate, laisser mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
15 min - 4
Faire cuire les pâtes et les égoutter.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 5
Placer les boulettes de viande sur les pâtes avec un peu de beurre et de coriandre séchée, puis ajouter un peu de fromage parmesan et les tomates séchées coupées en très petits morceaux dans le plat de service.
5 min - 6
Mettre au four un peu pour faire fondre le fromage.
5 min
Voedingsfeiten
Tomatensausper 100gEigeelper 100gParmezaanse kaasper 100gGemengde specerijenper 100gZwarte peperper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.