Spaghetti aux boulettes de viande

Arıboğa BakırcıShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Viande hachée, fine
  500 grammes
• Oignon, haché fin
  3 unités
• Gousse d'ail, hachée fin
  4 gousses
• Tomates séchées
  3 unités
• Tomates, coupées en dés
  3 unités
• Sos domate
  0
• Zierë e vezës
  1 unité
• Chapelure ou pain émietté
  500 grammes
• Djathë Parmigiano
  500 grammes
• Erëza të përziera
  0
• Persil séché
  0
• Piper i zi
  0
• Kripë
  0
• Pâtes spaghetti
  1 paquet

Hapat

1. 1

   Pour préparer les boulettes de viande, mélanger la viande avec l'oignon et l'ail, puis ajouter le jaune d'œuf et bien pétrir, ajouter la chapelure, le persil séché et les épices mélangées.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Former des boulettes avec le mélange de viande, chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle sur le feu.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Mettre les boulettes de viande dans l'huile chaude pendant trois minutes, puis remuer jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ajouter les tomates coupées, la sauce tomate, un peu d'eau et un peu de sauce tomate, laisser mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   15 min
4. 4

   Faire cuire les pâtes et les égoutter.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
5. 5

   Placer les boulettes de viande sur les pâtes avec un peu de beurre et de coriandre séchée, puis ajouter un peu de fromage parmesan et les tomates séchées coupées en très petits morceaux dans le plat de service.

   5 min
6. 6

   Mettre au four un peu pour faire fondre le fromage.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Sos domatepër 100g

Energjia50 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate10 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1 g

Zierë e vezëspër 100g

Energjia322 kcal

Proteina15.9 g

Yndyra totale27.2 g

Karbohidrate0.6 g

Yndyrna të ngopura9.6 g

Kolesteroli1085 mg

Djathë Parmigianopër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jod26 mcg

Erëza të përzierapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat