سباغيتي بكرات اللحم

Omar Al-ZaabiKok

Ingredienser

• لحم مفروم، ناعم
  500 غرام
• بصل، مفروم ناعم
  3 حبات
• فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فصوص
• Tørret Tomat
  3 حبات
• طماطم، مقطعه مكعبات
  3 حبات
• Tomatsauce
  0
• صفار بيضة
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  500 غرام
• Parmesanost
  500 غرام
• Blandede krydderier
  0
• بقدونس يابس
  0
• Sort peber
  0
• Salt
  0
• مكرونة سباجيتي
  1 باكيت

Trin

1. 1

   لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
3. 3

   توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

   15 min
4. 4

   تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
5. 5

   توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.

   5 min
6. 6

   تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Tørret Tomatpr. 100g

Energi258 kcal

Protein14.1 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat55.5 g

Sukkerarter i alt3.9 g

Kostfibre9 g

Vand7 g

Tomatsaucepr. 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat14 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1 g

Parmesanostpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Blandede krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags