سباغيتي بكرات اللحم

Omar Al-ZaabiKüchenchef

Zutaten

• لحم مفروم، ناعم
  500 غرام
• بصل، مفروم ناعم
  3 حبات
• فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فصوص
• Getrocknete Tomate
  3 حبات
• طماطم، مقطعه مكعبات
  3 حبات
• Tomatensauce
  0
• صفار بيضة
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  500 غرام
• Parmesankäse
  500 غرام
• Gemischte Gewürze
  0
• بقدونس يابس
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Salz
  0
• مكرونة سباجيتي
  1 باكيت

Schritte

1. 1

   لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   5 Min
2. 2

   تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

   15 Min
4. 4

   تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
5. 5

   توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.

   5 Min
6. 6

   تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Getrocknete Tomatepro 100g

Energie258 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate55.5 g

Gesamtzucker3.9 g

Ballaststoffe9 g

Wasser7 g

Tomatensaucepro 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate14 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Parmesankäsepro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags