سباغيتي بكرات اللحم

Omar Al-ZaabiCocinero

Ingredientes

• لحم مفروم، ناعم
  500 غرام
• بصل، مفروم ناعم
  3 حبات
• فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فصوص
• Tomate Seco
  3 حبات
• طماطم، مقطعه مكعبات
  3 حبات
• Salsa de tomate
  0
• صفار بيضة
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  500 غرام
• Queso Parmesano
  500 غرام
• Especias mixtas
  0
• بقدونس يابس
  0
• Pimienta negra
  0
• Sal
  0
• مكرونة سباجيتي
  1 باكيت

Pasos

1. 1

   لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
2. 2

   تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

   15 minutos
4. 4

   تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
5. 5

   توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.

   5 minutos
6. 6

   تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Tomate Secopor 100g

Energía258 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos55.5 g

Azúcares totales3.9 g

Fibra dietética9 g

Agua7 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Queso Parmesanopor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas