سباغيتي بكرات اللحم

Omar Al-Zaabiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم مفروم، ناعم
  500 غرام
• بصل، مفروم ناعم
  3 حبات
• فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فصوص
• گوجه‌فرنگی خشک
  3 حبات
• طماطم، مقطعه مكعبات
  3 حبات
• سس گوجه فرنگی
  0
• صفار بيضة
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  500 غرام
• پنیر پارمزان
  500 غرام
• ادویه‌جات مخلوط
  0
• بقدونس يابس
  0
• فلفل سیاه
  0
• نمک
  0
• مكرونة سباجيتي
  1 باكيت

مراحل

1. 1

   لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   5 دقیقه
2. 2

   تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

   15 دقیقه
4. 4

   تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
5. 5

   توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.

   5 دقیقه
6. 6

   تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوجه‌فرنگی خشکper 100g

Energy258 kcal

Protein14.1 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate55.5 g

Total Sugars3.9 g

Dietary Fiber9 g

Water7 g

سس گوجه فرنگیper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

پنیر پارمزانper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی