سباغيتي بكرات اللحم

Omar Al-Zaabiשֶׁף

מרכיבים

• لحم مفروم، ناعم
  500 غرام
• بصل، مفروم ناعم
  3 حبات
• فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فصوص
• עגבנייה מיובשת
  3 حبات
• طماطم، مقطعه مكعبات
  3 حبات
• רוטב עגבניות
  0
• صفار بيضة
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  500 غرام
• גבינת פרמזן
  500 غرام
• תבלינים מעורבים
  0
• بقدونس يابس
  0
• פלפל שחור
  0
• מלח
  0
• مكرونة سباجيتي
  1 باكيت

צעדים

1. 1

   لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   5 דקות
2. 2

   تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

   15 דקות
4. 4

   تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
5. 5

   توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.

   5 דקות
6. 6

   تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

עגבנייה מיובשתper 100g

Energy258 kcal

Protein14.1 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate55.5 g

Total Sugars3.9 g

Dietary Fiber9 g

Water7 g

רוטב עגבניותper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

גבינת פרמזןper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות