سباغيتي بكرات اللحم

Omar Al-ZaabiKuhar

Sastojci

• لحم مفروم، ناعم
  500 غرام
• بصل، مفروم ناعم
  3 حبات
• فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فصوص
• Sušena Rajčica
  3 حبات
• طماطم، مقطعه مكعبات
  3 حبات
• Umak od rajčice
  0
• صفار بيضة
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  500 غرام
• Parmezan
  500 غرام
• Mješavina začina
  0
• بقدونس يابس
  0
• Crni papar
  0
• Sol
  0
• مكرونة سباجيتي
  1 باكيت

Koraci

1. 1

   لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
3. 3

   توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

   15 min
4. 4

   تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
5. 5

   توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.

   5 min
6. 6

   تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Sušena Rajčicana 100g

Energija258 kcal

Proteini14.1 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati55.5 g

Ukupno šećera3.9 g

Dijetalna vlakna9 g

Voda7 g

Umak od rajčicena 100g

Energija70 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati14 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1 g

Parmezanna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Mješavina začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake