Ingredienti
- لحم مفروم، ناعم500 غرام
- بصل، مفروم ناعم3 حبات
- فص ثوم، مفروم ناعم4 فصوص
Pomodoro Secco3 حبات- طماطم، مقطعه مكعبات3 حبات
Salsa di pomodoro0- صفار بيضة1 حبة
- بقسماط أو كعك مطحون500 غرام
Formaggio Parmigiano500 غرام
Spezie miste0- بقدونس يابس0
Pepe nero0
Sale0- مكرونة سباجيتي1 باكيت
Passi
- 1
لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.
5 minUtensili necessari:🍳وعاء - 2
تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.
5 minUtensili necessari:
Padella - 3
توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
15 min - 4
تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.
10 minUtensili necessari:
Pentola - 5
توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.
5 min - 6
تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة.
5 min
Fatti nutrizionali
Pomodoro Seccoper 100gSalsa di pomodoroper 100gFormaggio Parmigianoper 100gSpezie misteper 100gPepe neroper 100gSaleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.