Ingredjenti
- لحم مفروم، ناعم500 غرام
- بصل، مفروم ناعم3 حبات
- فص ثوم، مفروم ناعم4 فصوص
Tomat Mrobbija3 حبات- طماطم، مقطعه مكعبات3 حبات
Salsa tat-Tadam0- صفار بيضة1 حبة
- بقسماط أو كعك مطحون500 غرام
Ġobon Parmesan500 غرام
Speċijiet miksija0- بقدونس يابس0
Pepper iswed0
Salt0- مكرونة سباجيتي1 باكيت
Passi
- 1
لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.
5 minGħodda meħtieġa:🍳وعاء - 2
تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 3
توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
15 min - 4
تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.
10 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 5
توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.
5 min - 6
تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Tomat Mrobbijagħal kull 100gSalsa tat-Tadamgħal kull 100gĠobon Parmesangħal kull 100gSpeċijiet miksijagħal kull 100gPepper iswedgħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.