سباغيتي بكرات اللحم

Omar Al-ZaabiKokk

Ingredienser

• لحم مفروم، ناعم
  500 غرام
• بصل، مفروم ناعم
  3 حبات
• فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فصوص
• Tørket Tomat
  3 حبات
• طماطم، مقطعه مكعبات
  3 حبات
• Tomatsaus
  0
• صفار بيضة
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  500 غرام
• Parmesanost
  500 غرام
• Blandede krydder
  0
• بقدونس يابس
  0
• Svart pepper
  0
• Salt
  0
• مكرونة سباجيتي
  1 باكيت

Trinn

1. 1

   لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
3. 3

   توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

   15 min
4. 4

   تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
5. 5

   توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.

   5 min
6. 6

   تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tørket Tomatper 100g

Energi258 kcal

Protein14.1 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat55.5 g

Sukkerarter totalt3.9 g

Kostfiber9 g

Vann7 g

Tomatsausper 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat14 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

Parmesanostper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Blandede krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger