سباغيتي بكرات اللحم

Omar Al-ZaabiШеф-повар

Ингредиенты

• لحم مفروم، ناعم
  500 غرام
• بصل، مفروم ناعم
  3 حبات
• فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فصوص
• Сушеный Помидор
  3 حبات
• طماطم، مقطعه مكعبات
  3 حبات
• Томатный соус
  0
• صفار بيضة
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  500 غرام
• Сыр Пармезан
  500 غرام
• Смесь специй
  0
• بقدونس يابس
  0
• Черный перец
  0
• Соль
  0
• مكرونة سباجيتي
  1 باكيت

Шаги

1. 1

   لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 мин.
2. 2

   تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

   15 мин.
4. 4

   تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
5. 5

   توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.

   5 мин.
6. 6

   تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сушеный Помидорна 100 г

Энергетическая ценность258 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы55.5 g

Всего сахаров3.9 g

Пищевые волокна9 g

Вода7 g

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность70 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы14 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

Сыр Пармезанна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги