Spaghetti aux moules

Ali El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Pâtes spaghetti
  500 grammes
• Moules, bien nettoyées
  1000 grammes
• Huile d'olive
  2 cuillères à soupe
• Oignon, coupé en rondelles
  0.5 pièce
• Ail, coupé en tranches
  3 gousses
• Persil sec
  2 cuillères à soupe
• Vinaigre blanc
  0.5 tasse
• Eau
  0.5 tasse
• Sel et poivre noir au goût
  0

Mesures

1. 1

   Faites cuire les spaghetti selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez et mettez de côté.

   Matériel requis:

   Marmite

   20 minutes
2. 2

   Dans une grande marmite, chauffez l'huile et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Ajoutez le sel, le poivre noir et les tranches d'ail et faites revenir pendant quelques minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez le persil sec, les moules, le vinaigre et l'eau.

   5 minutes
4. 4

   Après une minute, mélangez les ingrédients dans la marmite en la secouant tout en la gardant fermée. Répétez l'opération après deux minutes. Les moules sont cuites lorsqu'elles s'ouvrent et gonflent.

   2 minutes
5. 5

   Ajoutez les spaghetti dans la marmite et mélangez délicatement. Servez le plat chaud.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Vinaigre blancpour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques