برجر خاص

Name: برجر خاص
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 4.000 شرحات ٤ شرحة لحم الهمبرغر، شرائح مجمدة; 2.000 حبات ٢ بصل صغير، مقطع شرائح; 1.000 حبة ١ طماطم كبيرة، مقطعة مكعبات متوسطة; 2.000 حبات ٢ فلفل أخضر حار، حسب الرغبة; 3.000 شرائح ٣ جبن شرائح; ملح وفلفل أسود; 5.000 أوراق ٥ أوراق خس، مقطعة شرائح رفيعة; كاتشاب; مایونز; خردل (مسترد); 4.000 رغيف ٤ خبز فرنسي (باغيت)

Salma Al-Mansouriآشپز

ساندویچ‌هاالجمهورية اللبنانية / Middle-Eastern

طعم‌ها:اومامیچربتند

زمان آماده سازی

10 دقیقه

زمان آشپزی

15 دقیقه

زمان کل

25 دقیقه

خدمات

هزینه

متوسط

کالری

600 kcal

مقیاس بخش

مواد تشکیل دهنده

٤ شرحة لحم الهمبرغر، شرائح مجمدة
4 شرحات
٢ بصل صغير، مقطع شرائح
2 حبات
١ طماطم كبيرة، مقطعة مكعبات متوسطة
1 حبة
٢ فلفل أخضر حار، حسب الرغبة
2 حبات
٣ جبن شرائح
3 شرائح
ملح وفلفل أسود
0
٥ أوراق خس، مقطعة شرائح رفيعة
5 أوراق
كاتشاب
0
مایونز
0
خردل (مسترد)
0
٤ خبز فرنسي (باغيت)
4 رغيف

مراحل

1
نترك شرائح البرجر خارج البراد 10دقائق ثم نقطعها مكعبات.
ابزارهای مورد نیاز:
چاقو
تخته برش
10 دقیقه
2
نضع زيت في مقلاة ونشوح البصل حتى يصفر.
ابزارهای مورد نیاز:
تابه
5 دقیقه
3
نضع مكعبات لحم الهمبرغر ونقلبها حتى يتغير لونها وتستوي.
5 دقیقه
4
نضع الفلفل ونقلبه ثم نضع الطماطم ونقلب قليلا دون ان تذوب ونضيف قليل من الملح وفلفل اسود.
5 دقیقه
5
ثم نضع شرائح الجبن ونغلق النار ونقلبها.
2 دقیقه
6
نجهز الخبز ندهنه بقليل مايونيز وماسترده وكاتشب ونضع البرجر والخس وبالهنا والشفا.
5 دقیقه