برجر التونة الحارة

Rania Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• ١ علبة تونا، مفتتة
  1 علبة
• ٢ بطاطا، مقشرة ومسلوقة ومهروسة
  2 حبات
• ١/٤ كوب بصل، مفروم
  0.3 كوب
• ١ بيضة
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة خردل
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب بقسماط أو كعك مطحون
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل حار
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   تخلط التونة مع جميع المقادير عدا زيت الزيتون ويعجن حتى تتشكل عجينة قابلة للتشكيل.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف البطاطا المهروسة ويخلط جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   يشكل من العجينة أقراصا مستديرة متوسطة الحجم.

   5 دقيقة
4. 4

   يسخن الزيت في مقلاة، تحمر أقراص التونة على الوجهين حتى يصبح لونها ذهبيا.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية