بان كيك السبانخ

Zainab Al-SayedKok

Ingredienser

• Mel
  1.5 كوب
• Flydende mælk
  1.5 كوب
• Æg
  3 حبات
• Olie
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• Spinat
  1 كوب
• Revet ost
  3 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   في وعاء عميق، يوضع الدقيق، الحليب، البيض، الملح والفلفل مع بعض ويخفق لمدة دقيقتين لتتكون عجينة سائلة وناعمة.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   2 min
2. 2

   في مقلاة سميكة القاعدة وساخنة على النار تدهن بملعقة زيت ثم يسكب حوالي نصف كوب من الخليط وسط المقلاة الساخنة ليتكون قرص متوسط الحجم، ينتظر إلى أن تتكون فقاعات على سطح القرص ويصبح لون القاع ذهبيا فاتحا، وباستعمال ملعقة معدنية عريضة يقلب القرص على الجهة الثانية ويضغط عليه بخفة لثوان عدة.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
3. 3

   ينتظر إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ويوضع جانبا.

   2 min
4. 4

   يوضع في قرص البانكيك حوالي ملعقة كبيرة من الحشو ثم يلف القرص على الحشو لتحصلي على أسطوانة.

   1 min
5. 5

   ترص اللفائف في صينية فرن وينثر فوقها الجبن ثم توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق حتى يحمر السطح ثم تقدم.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.3 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Spinatpr. 100g

Energi23 kcal

Protein2.9 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat3.6 g

Kostfibre2.2 g

Sukkerarter i alt0.4 g

Vitamin E2.03 mg

Omega-3 fedtsyrer0.14 g

Jern2.71 mg

CoenzymeQ100.36 mg

Magnesium79 mg

Revet ostpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags