Zutaten
- ١ ١/٢ كوب طحين1.5 كوب
- ١ ١/٢ حليب سائل1.5 كوب
- ٣ بيض3 حبات
- ٣ ملعقة كبيرة زيت3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح وفلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١ كوب سبانخ1 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة جبن، مبشور3 ملعقة كبيرة
Schritte
- 1
في وعاء عميق، يوضع الدقيق، الحليب، البيض، الملح والفلفل مع بعض ويخفق لمدة دقيقتين لتتكون عجينة سائلة وناعمة.
2 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 2
في مقلاة سميكة القاعدة وساخنة على النار تدهن بملعقة زيت ثم يسكب حوالي نصف كوب من الخليط وسط المقلاة الساخنة ليتكون قرص متوسط الحجم، ينتظر إلى أن تتكون فقاعات على سطح القرص ويصبح لون القاع ذهبيا فاتحا، وباستعمال ملعقة معدنية عريضة يقلب القرص على الجهة الثانية ويضغط عليه بخفة لثوان عدة.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 3
ينتظر إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ويوضع جانبا.
2 Min - 4
يوضع في قرص البانكيك حوالي ملعقة كبيرة من الحشو ثم يلف القرص على الحشو لتحصلي على أسطوانة.
1 Min - 5
ترص اللفائف في صينية فرن وينثر فوقها الجبن ثم توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق حتى يحمر السطح ثم تقدم.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen
Nährwertangaben
* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.