Συστατικά
- ١ ١/٢ كوب طحين1.5 كوب
- ١ ١/٢ حليب سائل1.5 كوب
- ٣ بيض3 حبات
- ٣ ملعقة كبيرة زيت3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح وفلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١ كوب سبانخ1 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة جبن، مبشور3 ملعقة كبيرة
Βήματα
- 1
في وعاء عميق، يوضع الدقيق، الحليب، البيض، الملح والفلفل مع بعض ويخفق لمدة دقيقتين لتتكون عجينة سائلة وناعمة.
2 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 2
في مقلاة سميكة القاعدة وساخنة على النار تدهن بملعقة زيت ثم يسكب حوالي نصف كوب من الخليط وسط المقلاة الساخنة ليتكون قرص متوسط الحجم، ينتظر إلى أن تتكون فقاعات على سطح القرص ويصبح لون القاع ذهبيا فاتحا، وباستعمال ملعقة معدنية عريضة يقلب القرص على الجهة الثانية ويضغط عليه بخفة لثوان عدة.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 3
ينتظر إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ويوضع جانبا.
2 λεπτά - 4
يوضع في قرص البانكيك حوالي ملعقة كبيرة من الحشو ثم يلف القرص على الحشو لتحصلي على أسطوانة.
1 λεπτά - 5
ترص اللفائف في صينية فرن وينثر فوقها الجبن ثم توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق حتى يحمر السطح ثم تقدم.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.