Spinach with Meat

Necati AltanCuoco

Ingredienti

• Spinaci
  1 kilogram
• Minced Meat
  0.5 kilogram
• Cipolla
  2 pieces
• Pine Nuts
  1 tablespoon
• Ghee or Butter
  3 tablespoons
• Salt and Spices
  0
• Succo di limone
  0

Passi

1. 1

   Wash the spinach well before cooking and chop it coarsely, then place it in a strainer.

   Utensili necessari:

   Colino

   5 min
2. 2

   In a pot over the fire, add the ghee or butter and the pine nuts, stir until golden, then add the onion. When the onion softens, add the meat and stir until cooked, then add the spinach with a pinch of brown spice, salt, lemon juice, a quarter cup of water, a tablespoon of pomegranate molasses, and sour molasses, and let it cook.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Spinaciper 100g

Energia23 kcal

Proteine2.9 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate3.6 g

Fibre alimentari2.2 g

Zuccheri totali0.4 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

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