Épinards à la viande

حمدان الخليفيCuisinier

Un plat délicieux d'épinards avec de la viande hachée, servi avec du riz.

Ingrédients

• Épinards
  1 kilogramme
• Viande hachée
  0.5 kilogramme
• Oignon
  2 pièce
• Pignons de pin
  1 cuillère à soupe
• Ghee ou beurre
  3 cuillères à soupe
• Sel et épices
  0
• Jus de citron
  0

Mesures

1. 1

   Lavez bien les épinards avant la cuisson et hachez-les grossièrement, puis mettez-les dans une passoire.

   Matériel requis:

   Passoire

   5 minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettez le ghee ou le beurre et ajoutez les pignons de pin, remuez jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, puis ajoutez l'oignon. Lorsque l'oignon devient translucide, ajoutez la viande et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis ajoutez les épinards avec une petite pincée d'épices brunes, le sel, le jus de citron, un quart de tasse d'eau, une cuillère à soupe de mélasse de grenade et de mélasse de raisin, et laissez cuire.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques