Ingredienser
- Épinards1 kilogramme
Hakket kød0.5 kilogramme- Oignon moyen1 pièce
- Oignon petit1 pièce
Citronjuice0.5 tasse- Gousse d'ail1 gousse
Frisk koriander3 cuillère à soupe
Vegetabilsk olie2.5 cuillère à soupe
Krydderier0
Salt0
Trin
- 1
À feu vif, faire revenir l'oignon coupé en fines tranches dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter les épinards coupés et remuer de temps en temps.
5 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 2
La quantité d'épinards diminuera considérablement après un court laps de temps.
5 min - 3
Dans une petite poêle, faire revenir l'ail avec la coriandre fraîche dans 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale.
5 minNødvendigt udstyr:Stegepande - 4
Ajouter le mélange d'ail et de coriandre, le jus de citron, les épices et le sel aux épinards. Réduire le feu et laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire.
10 min - 5
Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire revenir l'oignon haché finement dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter la viande hachée, les épices et le sel.
5 minNødvendigt udstyr:Stegepande - 6
Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle devienne brune.
5 min - 7
Enfin, verser le mélange de viande sur les épinards, bien mélanger et servir le plat d'épinards avec riz et viande hachée.
5 min
Ernæringsfakta
Hakket kødpr. 100gCitronjuicepr. 100gFrisk korianderpr. 100gVegetabilsk oliepr. 100gKrydderierpr. 100gSaltpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.