Zutaten
- Épinards1 kilogramme
Hackfleisch0.5 kilogramme- Oignon moyen1 pièce
- Oignon petit1 pièce
Zitronensaft0.5 tasse- Gousse d'ail1 gousse
Frischer Koriander3 cuillère à soupe
Pflanzenöl2.5 cuillère à soupe
Gewürze0
Salz0
Schritte
- 1
À feu vif, faire revenir l'oignon coupé en fines tranches dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter les épinards coupés et remuer de temps en temps.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 2
La quantité d'épinards diminuera considérablement après un court laps de temps.
5 Min - 3
Dans une petite poêle, faire revenir l'ail avec la coriandre fraîche dans 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne - 4
Ajouter le mélange d'ail et de coriandre, le jus de citron, les épices et le sel aux épinards. Réduire le feu et laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire.
10 Min - 5
Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire revenir l'oignon haché finement dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter la viande hachée, les épices et le sel.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne - 6
Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle devienne brune.
5 Min - 7
Enfin, verser le mélange de viande sur les épinards, bien mélanger et servir le plat d'épinards avec riz et viande hachée.
5 Min
Nährwertangaben
Hackfleischpro 100gZitronensaftpro 100gFrischer Korianderpro 100gPflanzenölpro 100gGewürzepro 100gSalzpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.