Épinards avec riz et viande hachée

عادل عاشورCocinero

Ingredientes

• Épinards
  1 kilogramme
• Carne picada
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen
  1 pièce
• Oignon petit
  1 pièce
• Jugo de limón
  0.5 tasse
• Gousse d'ail
  1 gousse
• Cilantro fresco
  3 cuillère à soupe
• Aceite vegetal
  2.5 cuillère à soupe
• Especias
  0
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   À feu vif, faire revenir l'oignon coupé en fines tranches dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter les épinards coupés et remuer de temps en temps.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   La quantité d'épinards diminuera considérablement après un court laps de temps.

   5 minutos
3. 3

   Dans une petite poêle, faire revenir l'ail avec la coriandre fraîche dans 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
4. 4

   Ajouter le mélange d'ail et de coriandre, le jus de citron, les épices et le sel aux épinards. Réduire le feu et laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire.

   10 minutos
5. 5

   Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire revenir l'oignon haché finement dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter la viande hachée, les épices et le sel.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
6. 6

   Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle devienne brune.

   5 minutos
7. 7

   Enfin, verser le mélange de viande sur les épinards, bien mélanger et servir le plat d'épinards avec riz et viande hachée.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Cilantro frescopor 100g

Energía23 kcal

Proteínas2.97 g

Grasa total0.52 g

Carbohidratos3.67 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales0.87 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas