Épinards avec riz et viande hachée

عادل عاشورCuisinier

Ingrédients

• Épinards
  1 kilogramme
• Viande hachée
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen
  1 pièce
• Oignon petit
  1 pièce
• Jus de citron
  0.5 tasse
• Gousse d'ail
  1 gousse
• Coriandre fraîche
  3 cuillère à soupe
• Huile Végétale
  2.5 cuillère à soupe
• Épices
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   À feu vif, faire revenir l'oignon coupé en fines tranches dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter les épinards coupés et remuer de temps en temps.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   La quantité d'épinards diminuera considérablement après un court laps de temps.

   5 minutes
3. 3

   Dans une petite poêle, faire revenir l'ail avec la coriandre fraîche dans 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Ajouter le mélange d'ail et de coriandre, le jus de citron, les épices et le sel aux épinards. Réduire le feu et laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire.

   10 minutes
5. 5

   Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire revenir l'oignon haché finement dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter la viande hachée, les épices et le sel.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
6. 6

   Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle devienne brune.

   5 minutes
7. 7

   Enfin, verser le mélange de viande sur les épinards, bien mélanger et servir le plat d'épinards avec riz et viande hachée.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Coriandre fraîchepour 100g

Énergie23 kcal

Protéines2.97 g

Lipides totaux0.52 g

Glucides3.67 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux0.87 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques