Ingrediënten
- Épinards1 kilogramme
Gemalen vlees0.5 kilogramme- Oignon moyen1 pièce
- Oignon petit1 pièce
Citroensap0.5 tasse- Gousse d'ail1 gousse
Verse koriander3 cuillère à soupe
Plantenolie2.5 cuillère à soupe
Kruiden0
Zout0
Stappen
- 1
À feu vif, faire revenir l'oignon coupé en fines tranches dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter les épinards coupés et remuer de temps en temps.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 2
La quantité d'épinards diminuera considérablement après un court laps de temps.
5 min - 3
Dans une petite poêle, faire revenir l'ail avec la coriandre fraîche dans 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale.
5 minBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan - 4
Ajouter le mélange d'ail et de coriandre, le jus de citron, les épices et le sel aux épinards. Réduire le feu et laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire.
10 min - 5
Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire revenir l'oignon haché finement dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter la viande hachée, les épices et le sel.
5 minBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan - 6
Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle devienne brune.
5 min - 7
Enfin, verser le mélange de viande sur les épinards, bien mélanger et servir le plat d'épinards avec riz et viande hachée.
5 min
Voedingsfeiten
Gemalen vleesper 100gCitroensapper 100gVerse korianderper 100gPlantenolieper 100gKruidenper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.