Ingrediente
- Épinards1 kilogramme
Carne tocată0.5 kilogramme- Oignon moyen1 pièce
- Oignon petit1 pièce
Suc de lămâie0.5 tasse- Gousse d'ail1 gousse
Coriandru proaspăt3 cuillère à soupe
Ulei vegetal2.5 cuillère à soupe
Condimente0
Sare0
Pași
- 1
À feu vif, faire revenir l'oignon coupé en fines tranches dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter les épinards coupés et remuer de temps en temps.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 2
La quantité d'épinards diminuera considérablement après un court laps de temps.
5 min - 3
Dans une petite poêle, faire revenir l'ail avec la coriandre fraîche dans 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale.
5 minUstensile necesare:Tigaie - 4
Ajouter le mélange d'ail et de coriandre, le jus de citron, les épices et le sel aux épinards. Réduire le feu et laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire.
10 min - 5
Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire revenir l'oignon haché finement dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter la viande hachée, les épices et le sel.
5 minUstensile necesare:Tigaie - 6
Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle devienne brune.
5 min - 7
Enfin, verser le mélange de viande sur les épinards, bien mélanger et servir le plat d'épinards avec riz et viande hachée.
5 min
Date nutriționale
Carne tocatăper 100gSuc de lămâieper 100gCoriandru proaspătper 100gUlei vegetalper 100gCondimenteper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.