السبانخ مع الارز و اللحمة المفرومة
شارك بوجبة شهية ومغذية تجمع بين نكهات السبانخ الطازجة والأرز اللذيذ مع اللحم المفروم، مما يجعلها خياراً مثالياً للعائلة. هذا الطبق ليس فقط لذيذاً، بل أيضاً مليئاً بالعناصر الغذائية التي ستضفي طاقة وحيوية على يومك.
المكونات
سبانخ1 كيلوغرام
لحم مفروم0.5 كيلوغرام- بصلة كبيرة1 حبة
- بصل صغير1 حبة
عصير ليمون حامض0.5 كوب- فص ثوم1 فص
كزبرة طازجة3 ملعقة كبيرة
زيت نباتي2.5 ملعقة كبيرة
بهار0
ملح0
الخطوات
- 1
قم بتسخين 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية، ثم أضف شرائح البصل وقلّبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
ستلاحظ أن كمية السبانخ ستتقلص بشكل ملحوظ بعد فترة قصيرة من الطهي.
5 دقيقة - 3
في مقلاة صغيرة، سخّن 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي واقلِ الثوم مع الكزبرة الخضراء حتى يصبح الثوم ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 4
أضف مزيج الثوم والكزبرة إلى السبانخ، ثم أضف عصير الحامض، البهارات، والملح. قلل النار واترك الخليط يطهى لمدة 10 دقائق، مع إمكانية إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر.
10 دقيقة - 5
في هذه الأثناء، في مقلاة صغيرة أخرى، سخّن 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي واقلِ البصل المفروم ناعماً حتى يذبل، ثم أضف اللحم المفروم مع البهارات والملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 6
استمر في طهي اللحم حتى يتحول لونه إلى البني.
5 دقيقة - 7
أخيراً، اسكب خليط اللحم فوق السبانخ وامزج جيداً، ثم قدّم طبق السبانخ مع الأرز واللحمة المفرومة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سبانخلكل 100غلحم مفروملكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غكزبرة طازجةلكل 100غزيت نباتيلكل 100غبهارلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ