Zutaten
Spinat1 كيلوغرام
Hackfleisch0.5 كيلوغرام- بصلة كبيرة1 حبة
- بصل صغير1 حبة
Zitronensaft0.5 كوب- فص ثوم1 فص
Frischer Koriander3 ملعقة كبيرة
Pflanzenöl2.5 ملعقة كبيرة
Gewürz0
Salz0
Schritte
- 1
على نار عالية يقلى البصل المقطع الى شرائح رفيعة في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف السبانخ المقطع و يحرك من وقت الى آخر.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 2
كمية السبانخ سوف تقل بشكل ملحوظ بعد وقت قليل.
5 Min - 3
في مقلاة صغيرة يقلى الثوم مع الكزبرة الخضراء ب 2/1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne - 4
تضاف قليّة الثوم والكزبرة، عصير الحامض، البهار والملح الى السبانخ. تخفف النار ويترك الخليط يطهو لمدة 10 دقائق. يمكن إضافة القليل من الماء إذا ما لزم الامر.
10 Min - 5
في هذه الاثناء وفي مقلاة صغيرة يقلى البصل المفروم ناعم في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يذبل ثم يضاف اللحم المفروم والبهار والملح.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne - 6
يطهى اللحم الى أن يصبح بني اللون.
5 Min - 7
أخيرا يسكب خليط اللحم فوق السبانخ ويخلط جيدا ويقدم طبق السبانخ مع الأرز واللحمة المفرومة.
5 Min
Nährwertangaben
Spinatpro 100gHackfleischpro 100gZitronensaftpro 100gFrischer Korianderpro 100gPflanzenölpro 100gGewürzpro 100gSalzpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.