Ingrédients
Épinard1 كيلوغرام
Viande hachée0.5 كيلوغرام- بصلة كبيرة1 حبة
- بصل صغير1 حبة
Jus de citron0.5 كوب- فص ثوم1 فص
Coriandre fraîche3 ملعقة كبيرة
Huile Végétale2.5 ملعقة كبيرة
Épices0
Sel0
Mesures
- 1
على نار عالية يقلى البصل المقطع الى شرائح رفيعة في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف السبانخ المقطع و يحرك من وقت الى آخر.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 2
كمية السبانخ سوف تقل بشكل ملحوظ بعد وقت قليل.
5 minutes - 3
في مقلاة صغيرة يقلى الثوم مع الكزبرة الخضراء ب 2/1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
5 minutesMatériel requis:Poêle à frire - 4
تضاف قليّة الثوم والكزبرة، عصير الحامض، البهار والملح الى السبانخ. تخفف النار ويترك الخليط يطهو لمدة 10 دقائق. يمكن إضافة القليل من الماء إذا ما لزم الامر.
10 minutes - 5
في هذه الاثناء وفي مقلاة صغيرة يقلى البصل المفروم ناعم في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يذبل ثم يضاف اللحم المفروم والبهار والملح.
5 minutesMatériel requis:Poêle à frire - 6
يطهى اللحم الى أن يصبح بني اللون.
5 minutes - 7
أخيرا يسكب خليط اللحم فوق السبانخ ويخلط جيدا ويقدم طبق السبانخ مع الأرز واللحمة المفرومة.
5 minutes
Faits nutritionnels
Épinardpour 100gViande hachéepour 100gJus de citronpour 100gCoriandre fraîchepour 100gHuile Végétalepour 100gÉpicespour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.