מרכיבים
תרד1 كيلوغرام
בשר טחון0.5 كيلوغرام- بصلة كبيرة1 حبة
- بصل صغير1 حبة
מיץ לימון0.5 كوب- فص ثوم1 فص
כוסברה טרייה3 ملعقة كبيرة
שמן צמחי2.5 ملعقة كبيرة
תבלין0
מלח0
צעדים
- 1
على نار عالية يقلى البصل المقطع الى شرائح رفيعة في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف السبانخ المقطع و يحرك من وقت الى آخر.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 2
كمية السبانخ سوف تقل بشكل ملحوظ بعد وقت قليل.
5 דקות - 3
في مقلاة صغيرة يقلى الثوم مع الكزبرة الخضراء ب 2/1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת - 4
تضاف قليّة الثوم والكزبرة، عصير الحامض، البهار والملح الى السبانخ. تخفف النار ويترك الخليط يطهو لمدة 10 دقائق. يمكن إضافة القليل من الماء إذا ما لزم الامر.
10 דקות - 5
في هذه الاثناء وفي مقلاة صغيرة يقلى البصل المفروم ناعم في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يذبل ثم يضاف اللحم المفروم والبهار والملح.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת - 6
يطهى اللحم الى أن يصبح بني اللون.
5 דקות - 7
أخيرا يسكب خليط اللحم فوق السبانخ ويخلط جيدا ويقدم طبق السبانخ مع الأرز واللحمة المفرومة.
5 דקות
עובדות תזונה
תרדper 100gבשר טחוןper 100gמיץ לימוןper 100gכוסברה טרייהper 100gשמן צמחיper 100gתבליןper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.